Batman Üniversitesinin önemli akademisyenlerinden olan Doç. Dr. Reşat Arıca, BHA Medya Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Osman Seyreki yeni gazete ofisinde ziyaret ederek hayırlı olsun dileklerinde bulundu.
Batman Üniversitesinin önemli akademisyenlerinden olan Doç. Dr. Reşat Arıca, BHA Medya Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Osman Seyreki yeni gazete ofisinde ziyaret ederek hayırlı olsun dileklerinde bulundu.
‘Bu tür buluşmalar, hem akademiyle medya arasında bir köprü kuruyor; hemde kentin kültürel birikimine katkı sunuyor” ifadelerini kullanan Doç. Dr. Reşat Arıca; “Akademisyenlerin basınla buluşması, bilimsel çalışmaların geniş kitlelere ulaştırılması ve toplumun bilimsel konularda bilinçlenmesi açısından büyük önem taşır. Bu buluşmalar sayesinde akademisyenler, yaptıkları araştırmaların sonuçlarını basın aracılığıyla topluma duyurarak bilimsel bilginin yaygınlaşmasına katkıda bulunurlar. Ayrıca basınla yapılan görüşmeler sayesinde akademisyenler, toplumun ilgisini çekebilecek konuları belirleyerek, daha geniş kitlelere ulaşabilirler. Bu şekilde bilimsel çalışmaların anlaşılabilir ve erişilebilir olması sağlanırken, toplumun bilimsel bilgiye olan güveni ve ilgisi artırılabilir. Sonuç olarak, akademisyenlerin basınla buluşması, bilimsel bilgiye erişimin ve bilim ile toplum arasındaki iletişimin güçlendirilmesini sağlar. Bu nedenle, akademisyenlerin basınla düzenli olarak iletişim halinde olmaları önemlidir.” diye konuştu.
“BATMAN GASTRONOMİSİ DAHA GELİŞTİRİLMELİ”
Aynı zamanda Gastronomi uzmanı olan Doç. Dr. Reşat Arıca, yöresel lezzetlerin daha da geliştirilmesi gerektiğini söyledi. Doç. Dr. Reşat Arıca; “Batman mutfağına ait yemek tarifleri toplanarak geniş kapsamlı bir yemek kitabı hazırlanabilir. Yöresel lezzetlerin tanıtımı için düzenli olarak yemek festivalleri düzenlenmeli. Yerel ürünlerin kullanıldığı restorantlar ve kafeler desteklenerek tanıtımları yapılmalıdır. Turistler için gastronomik turlar düzenlenebilir, yöresel yemeklerin tadılması ve yapılması deneyimleri sunulabilir. Şehirdeki okullar ve kurslar aracılığıyla yerel yemek tariflerinin öğretilmesi teşvik edilebilir. Yerel zanaatkarlarla iş birliği yaparak el yapımı yemek eşyalarının üretimi desteklenebilir. Yöresel yemeklerin tanıtımı için sosyal medya ve diğer online platformlardan yararlanılabilir. Gastronomi turizmi için etkileyici ve ilgi çekici sunumlar hazırlanabilir, yöresel malzemelerin kullanımı ve sunumu vurgulanabilir. Batman Mutfağıyla özdeşleşmiş yerel festivallerde gastronomi etkinlikleri düzenleyerek şehrin mutfağını tanıtabilir. Yerel şeflerle iş birliği yaparak yöresel malzemelerle modern yorumlar içeren, özgün yemeklerin yaratılması teşvik edilebilir.”
Gastronomi ve yöresel lezzetler hakkında geniş bilgi ve önerilerde bulunan Doç. Dr. Reşat Arıca’ya teşekkür eden BHA Medya Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Osman Seyrek, önemli bilgilerin acilen değerlendirilip hayata geçirmesi temennisinde bulundu.
