“Kültürel mirasımızı yaşatıyoruz”

ETKİNLİKLER HAFTA BOYUNCA DEVAM EDECEK

Türk Mutfağı Haftası, yöresel yemek yarışmaları, lezzet ikramları ve bilgilendirme seminerleriyle geleneksel tatları gün yüzüne çıkarıyor. Batman’da Türk Mutfağı Haftası, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nde düzenlenen açılış programıyla başladı. Geleneksel lezzetlerin tanıtıldığı ve büyük ilgi gören programa Batman Valisi Ekrem Canalp’in yanı sıra protokol üyeleri, davetliler ve çok sayıda vatandaş katıldı. Etkinlik, renkli görüntülere sahne oldu. Batman’a özgü lezzetlerin yarıştığı etkinlikte jüri, yemekleri sunum ve tat kriterlerine göre değerlendirdi. Yarışmada dereceye giren katılımcılara ödülleri takdim edildi. Türk Mutfağı etkinlikleri hafta boyunca çeşitli etkinliklerle kutlamalar devam edecek.

81 İLDE EŞ ZAMANLI ETKİNLİK…

Türk mutfağının köklü geçmişine dikkat çeken Vali Ekrem Canalp, “Geleneksel mutfağımızın bütün zenginliğini ortaya koyabilmek adına 81 ilde eş zamanlı etkinlikler düzenleniyor. Bu etkinliklerle sadece yemekleri sergilemiyor, aynı zamanda geçmişten gelen pişirme tekniklerini ve kültürel mirasımızı da yaşatıyoruz. Türk mutfağı, Arap, Balkan ve Kafkas mutfaklarından etkilenmiş olsa da kendi kimliğini koruyarak gelişmeye devam ediyor. Bu zenginliği gelecek nesillere aktarmak büyük bir memnuniyet kaynağıdır” dedi.